我州冷水鱼“游”成热产业

　　□  记者  楠登  王敦生

　　天山融雪汇清泉，好水源育好冷水鱼。我州冷水鱼产业发展条件得天独厚，焕发出前所未有的活力，已成为特色鲜明、融合发展的区域优势产业。

　　1月31日，在温泉县金池水产养殖农民专业合作社，一尾尾冷水鱼在池中怡然畅游。合作社负责人王硕说：“目前，存栏的成品鱼6万尾，1月底已上市，产量约100吨。”该合作社不仅养殖成品鱼，还建有孵化场，形成持续供应能力。此外，合作社联动打破单一养殖局限，与新疆天蕴有机农业有限公司合作，成功销售初级加工产品60余吨。

　　今年以来，全州冷水鱼产能与效益同步提升，产业链持续完善，“养殖+加工+文旅”融合模式蓬勃发展，成为带动群众增收、推动乡村全面振兴的生动实践。

　　产业基础持续夯实，产能增长势头强劲。州农业农村局数据显示，一季度，全州水产品产量预计突破80吨、实现同比翻番。支撑这份成绩的，是扎实的产业储备，目前，已采集高白鲑鱼卵1.2亿粒，引进三倍体虹鳟发眼卵40余万粒，专用饲料储备超百吨。

　　创新模式与深度协作，驱动产业提质增效。新疆赛湖渔业科技开发有限公司通过电商平台，将高白鲑鲜冻礼盒送到远方消费者手中。

　　温泉县冷水鱼繁育基地在完成高白鲑全产业链建设后，正谋划三文鱼产业新篇章。

　　温泉县冷水鱼繁育基地负责人毕福洋说：“我们采用双基地接力模式，在吐鲁番培育大规格鱼苗后，再到温泉县进行成鱼养殖。”

　　精河县杞香湾冷水鱼基地开办特色鱼庄，并规划扩建鱼池、引入垂钓、滑冰等项目，打造吃住行玩一体化体验。该基地党支部书记古力努尔·阿依旦说：“我们引进1吨虹鳟鱼养殖，预计春节前上市。”

　　精河县精河镇居民道·布音拜力克说：“虹鳟鱼肉质细嫩，高蛋白、低胆固醇，家里老人小孩都爱吃。有了本地鱼，我们吃得更新鲜。”

　　产业融合深化，赋予冷水鱼更多附加值。“养殖、加工、游玩、食用”一体化趋势明显。温泉县泽家食府负责人马志强受益于养殖企业的技术指导，实现了从售卖冰鲜鱼到养鲜活鱼的转变。

　　“现在一天能卖十条，生意越来越好了。”马志强借助鱼文化和本地风光升级了店面，吸引更多游客。昌吉游客王殷品尝后赞道：“冷水鱼口感滑嫩，很好吃。”

　　从博河之畔到天山脚下，一条条冷水鱼正游出一片产业新天地。它连起了养殖户、企业与餐桌，融合了自然风光与特色餐饮，为推进乡村全面振兴注入更多活力和动力。