九零后夫妇带领“馋小妞”闯市场

　　□  记者  库来西  张文文  通讯员  王凯

　　你认识“馋小妞”吗？走进博乐市达勒特镇呼热布呼村林升食品厂，你就能见到“她”！

　　2月22日，记者走进林升食品厂，一股浓郁的炒瓜子香味扑鼻而来。厂房内，伴随机械的轰鸣声，经过炒制、冷却、筛选等程序，一袋新鲜炒瓜子出炉，将贴上“馋小妞”商标走向市场。

　　朱新磊夫妇配合默契，熟练操作机械，赶制订单产品。他对记者说：“今天大概要出50公斤炒瓜子。设备恒温炒制，效率高，味道香。”

　　瓜子是人们茶余饭后的小零食，廉价且常见。但对朱新磊来说，瓜子不仅是零食，是父亲的事业，如今也是自己的。

　　朱新磊在博乐市长大，父亲曾在农贸市场经营一家炒货店，用一口炒锅养活了一家人。父亲炒出的瓜子香味，对朱新磊来说历久弥新，至今仍停留在他的齿间，成为他心中最温暖的记忆。

　　高中毕业后，朱新磊曾在内地闯荡，摆过摊、当过工人。打工期间，他认识了妻子曹丽。想要稳定下来的两人回到博乐市，开办了一家小厂，接手父亲的事业，传承这份“熟悉”的味道。

　　刚开始，朱新磊在炒制瓜子时遇到不少困难，有时炒一天，也没能炒出卖相好的。父亲在一旁耐心指导，每当新出炉一批瓜子，父亲便会捏起几颗细细品尝，提供意见。

　　经过一段时间的摸索与实践，朱新磊终于炒出了父亲当年的味道。掌握炒制瓜子的基本功后，他换上大炒炉，增加生产量，不断开拓销售渠道，将瓜子卖到全州各地，供不应求。

　　朱新磊夫妇炒制的瓜子之所以深受消费者喜爱，全靠全程把关。他们精选本地和阿勒泰等地的优质瓜子作为原料，亲自炒制并将空的、坏的全部拣出，确保顾客买到的每颗瓜子都颗粒饱满。依靠亲民的价格和上乘的品质，留住了许多老顾客，生意越做越红火。

　　成功赚到第一桶金后，朱新磊夫妇计划继续扩大生产规模。2021年，他们收到呼热布呼村党支部的邀请，将炒瓜子厂办到村里一个废旧文化室，花费20余万元购买自动炒锅、冷却机等设备，盘活了闲置资源，还为村民提供了就业机会。

　　朱新磊说：“村里租金不高，还帮我们推广产品。厂房盖好以后，我们申请商标‘馋小妞’，产品不仅在博州各地销售，在乌鲁木齐市也有两个经销点。”

　　林升食品厂在村里办起来了，成为周边村民熟知的乡村企业。呼热布呼村党支部书记尹永升说：“我们引进这家食品厂，不仅盘活了闲置的文化阵地，也促进了村民在家门口增收。”

　　2024年，林升食品厂卖出近150吨炒瓜子。除对外销售，“馋小妞”也走进了博州各类展会和大型活动现场，并入选博州礼物。

　　今年，朱新磊夫妇引进了一台花生炒制机，正在调试。朱新磊说：“除了炒瓜子，我们计划推出炒花生。未来，还想发展全产业链，从种植端开始做好博州特色炒瓜子的文章。”