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漠上行鲜食玉米如何做到的?
2日,新疆漠上行食品有限公司车间内,员工在流水线上作业。
本报博乐讯 (记者于苏甫·艾尼 实习生卡地力亚·依麻木) 眼下,正是鲜食玉米采收期,在博乐市小营盘镇铁日木布拉格村,新疆漠上行食品有限公司员工开足马力生产,对鲜食玉米进行速冻处理。
2日,记者看到,刚采收回来的带皮玉米直接被拉入生产车间,随后被铲车送上生产线。经扒皮、切头去尾、高压清洗、杀菌、蒸煮、风干后,进入速冻加工车间,一车车加工完毕的鲜食玉米被送进冷库。
从地头到冷库,不足4小时就完成速冻处理,鲜食玉米也从农产品变身为商品。
新疆漠上行食品有限公司食品厂全景(航拍图)。 (本版摄影:记者于苏甫·艾尼)
据悉,小营盘镇是我州玉米主产区,全镇耕地面积中玉米种植占85%,村民的主要经济来源就是玉米,要想增加村民收入,就得在延长玉米产业链上下功夫。2021年,小营盘镇党委、政府通过深入市场调研、广泛征求社情民意与企业达成合作协议,新疆漠上行食品有限公司于2021年8月正式投产。
“公司运营总部在乌鲁木齐市,有20年的成熟运营模式和销售渠道,不仅有大型连锁便利店、学校、医院、果蔬店等线下销售渠道,还有新疆本地各社区团购、拼多多等线上团购平台销售渠道。”该公司总经理胡春燕说。
短短3年,该公司的订单鲜食玉米种植面积从500亩扩大至6000亩,生产的速冻玉米、真空玉米等产品从博州走出新疆、走向全国,甚至销到韩国、格鲁吉亚。
种植鲜食玉米就地加工,与普通玉米相比利润大幅增加,还能带动村民在采收、加工环节就业,增加收入。目前,公司正式员工有26人,到了加工期、农忙时,临时工日招收有150余人。
“随着群众生活水平提高和健康意识增强,在消费升级大潮下,营养价值高的鲜食玉米满足了大众对高品质食品的需求。我们从源头保证鲜食玉米的品质,用品质赢得消费者的信赖。”胡春燕说。