张新玉把家乡味卖向全国

　　□  记者  赛永杰  通讯员  李亚光

　　11月9日，在精河县托里镇克孜勒加尔村新疆杞源佳酿酒业有限公司车间内，工人正加紧灌装、检验、打包，仔细核查每瓶酒的品质，将检验合格的成品装箱码垛入库，静待发货。

　　“‘双11’前夕，我们接到了6吨‘赛里红’枸杞蒸馏酒订单，全体员工加班加点赶制。目前，这批货已全部生产完毕，其中1000件已发往乌鲁木齐市，其余订单将经由多级物流，分拨送往全国20余个省区市。”企业负责人张新玉说。

　　今年33岁的张新玉，是土生土长的克孜勒加尔村人。父辈种了几十年枸杞，受家庭影响，他立志深耕枸杞产业。2014年，从新疆农业职业技术学院（现新疆农业职业技术大学）畜牧兽医专业毕业后，他选择回到家乡，从事枸杞种植事业。

　　“我对枸杞有很深的感情，回到家乡，就是想为家乡做点事。”张新玉说。

　　常年和枸杞打交道的张新玉发现，精河枸杞精深加工高附加值产品供给不足。借着当地枸杞全产业链转型升级的机遇，他瞄准年轻群体养生消费需求，计划推出口感温润、兼具养生属性的特色枸杞酒，进一步延伸枸杞产业链条。

　　为实现这一目标，张新玉先后赴宁夏等国内枸杞主产区考察枸杞精深加工产业，并拜师学习酿造工艺。在宁夏中卫潜心研习一年多后，他掌握了原料处理、酿造管控等关键环节。返乡后，他将所学工艺与精河枸杞独有的品质特点相结合，投入试验、反复调试。

　　经过反复技术攻关，“赛里红”枸杞蒸馏酒成功面世。该产品兼顾枸杞营养与蒸馏酒醇厚风味，契合年轻群体养生需求。产品落地的同时，建厂资金紧张、筹资困难等问题也接踵而至。

　　“那时候确实很难，一边是资金的压力，一边是家人的不理解。但我不想放弃，坚信这个项目能带动家乡发展。”张新玉说。

　　克孜勒加尔村“两委”得知张新玉创业面临困难后，主动靠前服务，协助办理各项手续、证照，协调解决建厂难题，对接市场、拓宽销路，并积极落实资金帮扶，助力企业顺利落地。2025年，新疆杞源佳酿酒业有限公司正式投产。经过一年发展，酒厂产能稳步提升，线上渠道逐步打通，并在本次“双11”迎来大额订单。

　　目前，公司每年稳定收购本地枸杞400至500吨，吸纳近30名农村富余劳动力就近就业。

　　“在家门口就能上班，不用外出奔波，既能挣钱，又能照顾老人和孩子，日子越过越有奔头。”村民窦照仙说。

　　眼下，张新玉正谋划新品研发，计划依托本地资源开发枸杞养生系列产品。他说：“‘双11’电商大促不仅是冲销量，还要让更多人了解精河县、记住精河枸杞。希望借此把家乡优质产品销往更广阔的市场，带动更多乡亲就业增收，为乡村全面振兴贡献青春力量。”