订单旺了 员工笑了

　　本报博乐讯  （记者楠登）  2月25日，春节鞭炮声刚歇，博乐市青得里镇定吉格村的小微产业园就“燃”起来了。

　　走进博州雅绘食品生产有限公司，员工忙着制作面点，金黄的面包排着队出炉。负责人于敬才正蹲在生产线边，掰开一块刚出炉的巴哈力检查火候。

　　“春节期间，面点供不应求。”于敬才站起身，拍拍手上的面包屑，“8家门店全靠这一个工厂制作，黑面包、巴哈力、麻花……根本不够卖。我们整个春节假期没停工，大家越干越有劲。”

　　于敬才告诉记者，今年春节假期，市场对糕点类需求比往年更旺，这也让他们对未来的发展信心更足。“我们刚忙完元宵节订单，现在全力冲刺一季度‘开门红’。后续将研发更多新品，希望在满足本地销售之余，走出博州，走向更广阔的市场。”于敬才说。

　　在生产线上忙碌的基本都是本村或周边村民。“2020年刚来的时候，这些员工啥都不会。”于敬才指了指正在操作台前忙活的班长，“现在，70%都成了师傅。五年来最大的变化不是产量翻了多少，是他们从生手成长为技术能手。”

　　这边“老将”稳扎稳打，那边“新兵”来势汹汹。

　　在园区的另一侧，博乐市艾尔肯师傅面食加工厂同样热火朝天。负责人艾尔肯正和工人们一起将刚制作好的油塔子、花卷等面点装袋，准备发往各销售点。

　　“春节假期，我去了一趟南疆，你猜咋样？”艾尔肯把合同往跟前一递，“和田、阿克苏、库尔勒……几乎所有南疆县市的代理合同全签下来了！”

　　去年还在村里小打小闹的加工厂，今年开年就把摊子铺满大半个新疆。艾尔肯的底气，来自车间30名员工扎实的技术和创新意识。13个品种还不够，他掰着指头数：“今年再加3个品种。我的目标是明年车间工人增加到50至80人，要不一忙起来员工根本不够用。大家信任我，选择跟着我干，我就要为他们的生活兜底。”

　　小微产业园党支部书记王雪灵介绍，“园区2018年建成，现在有9家企业、24间商铺，做糕点、磨面粉、制衣服，种类很丰富。春节期间订单多，好几家企业没停工，假期过后，基本全复工了。”

　　记者离开时，艾尔肯正往车上装货，准备发往南疆；雅绘的工人换了一班，流水线依旧没停。春风还没吹绿博乐的树枝，但在这片小微产业园里，热气腾腾的日子，已经开足了马力。