漠上行鲜食玉米的 “跨国” 密码

　　本报博乐讯  （记者李文婕）  7月24日，记者走进位于博乐市小营盘镇的新疆漠上行食品有限公司车间，传送带上的玉米棒匀速运转，工人们正忙着将玉米去皮。

　　“刚加工完176吨本地玉米，现在全力处理从伊犁运来的玉米，每天6车、每车24吨。”车间办公室负责人马玉鹏说，今年新增的设备使日产量比去年提升了20吨，也让从田间到车间的衔接更高效——从玉米去皮、清洗、蒸煮到预冷、速冷、入库，全程不超3小时，牢牢锁住玉米的甜嫩口感。

　　这样的高效加工能力，源自企业对技术的深耕。据了解，该公司手握16项自治区研发专利，从冷冻技术到沥水工艺，每一个环节都有保鲜“秘诀”。零下18摄氏度的冷库内，经预冷再速冷的玉米棒整齐码放，马玉鹏说：“这套技术让玉米储存一年还能保持刚采收的品质，这是我们产品出口的底气。”

　　底气更来自全链条的品质把控。在博乐、伊犁、阿勒泰、塔城的12000亩种植基地里，农户们按照统一标准进行田管。种子是自治区农科院试种成功的新品种，从选种到施肥，专家每月都来指导。6000亩核心种植区的玉米，成熟后会被统一回收，“按标准种出来的玉米，收购价比普通玉米高不少。”马玉鹏说。

　　这种“科研+订单”模式，让该公司的产品在市场上极具竞争力。在乌鲁木齐运营总部的调度下，玉米通过线上团购平台、线下连锁商超发往全国各地，更通过跨境订单进入韩国市场。“我们正在对接乌兹别克斯坦的客户，预计今年签下新的出口协议。” 马玉鹏说，今年参加的多场博览会、交流会让更多国际采购商看到了新疆鲜食玉米的品质。

　　产业发展的红利也惠及到周边群众。目前，工厂已有36名本地工人，加工旺季还将招聘150余人，分选、抽真空等环节优先录用本地及周边村民。更贴心的是，玉米加工产生的外皮被集中收集后，免费分给小营盘镇300余户牧民作饲料，“以前这些外皮都浪费了，现在能帮牧民省下些饲料钱。”马玉鹏说。

　　从12000亩基地的标准化种植到3小时锁鲜的加工“魔法”，及至覆盖国内外的销售网络，漠上行用科技赋能农业，让新疆鲜食玉米在国际市场上站稳脚跟。