餐饮市场火爆烟火气满满

　　本报博乐讯  （记者冉体闻琦 通讯员陈玉新）  古尔邦节假期期间，博州餐饮市场迎来消费热潮。记者走访多家餐饮企业发现，各餐馆内食客盈门，呈现出一派热闹的景象。

　　8日，记者走进罗福记京式烤鸭，店内座无虚席。服务员端着热气腾腾的菜肴，在餐桌间穿梭忙碌，点菜声、交谈声、欢笑声交织在一起，热闹非凡。食客们或是一家人围坐在一起，或是与朋友相聚，品尝美食，谈天说地。

　　“我们是这家店的老顾客了，每次家庭聚餐首选这里。”顾客肖姗姗一边品尝烤鸭一边说，“菜品丰富、环境舒适，这次假期，特意带朋友和家人来聚餐，体验感一如既往。”

　　为迎接节日客流，罗福记京式烤鸭店推出多项服务举措。总经理董洪玲介绍，节日期间，为保障食材新鲜，店铺优化储存流程，采用分区存放、定期检查方式，并提前一周与供应商沟通，确保肉类、蔬菜等生鲜产品供应充足。此外，店铺还推出39元特价小龙虾和野菜蔬菜饼等惠民菜品，吸引消费者。“为了迎接此次流量高峰，我们增加了服务人员数量，确保顾客用餐体验顺畅。”董洪玲说。

　　同样忙碌的还有博乐市辣签回串串火锅店。负责人黎勇峰表示，节日期间日均客流量达400人次。为提升服务效率，店方提前对员工进行服务培训，并延长营业时间至凌晨5点。“顾客吃得开心，我们累点也值得。”黎勇峰笑着说。

　　夜幕降临，博州街头灯火通明，一桌桌热气腾腾的佳肴，承载着节日的欢愉与生活的温度。从商家创新菜品、优化服务，到消费者“为美味买单”“为体验付费”，古尔邦节的餐饮消费热潮，不仅展现了地方经济的韧性，更传递出人们对美好生活的期盼和追求。