【行走看博州】一穗玉米的百变之旅

　　□  记者  库来西  马丽娜

　　探园区

　　博州位于北纬45°玉米黄金产业带，土壤和气候为种植高品质玉米提供有力的自然条件。玉米成为博州农民种植的主要农作物之一。今年，全州玉米种植面积96.26万亩，预计平均每亩单产1064公斤，居全疆前列。

　　这些玉米去哪儿了？除了销往疆内外加工企业外，有一部分玉米在博州的相关产业链上开启了百变之旅。

　　遇上新质生产力

　　一穗玉米在我州各加工企业遇上新质生产力，身价不断提升，串起一条“黄金产业链”。

　　近日，记者走进新疆博圣酒业酿造有限责任公司。在生产车间里，设备高速运转，机器轰隆作响；厂区外，运送玉米的车辆来回穿梭，传送机24小时运转。在公司烘干、粉碎、蒸馏、包装、污水处理等区域，仅有一至两名工人穿行其中，检查设备运转情况，所到之处，一台台自动化设备快速运转。

　　公司总经理姜权说：“我们深耕玉米加工领域，经过多次设备改造和技术革新，公司已实现生产过程自动化。”

　　目前，该公司已建成现代化酒精生产加工企业，形成年产优质酒精6万吨、高蛋白饲料5万吨、压片饲料20万吨的西北最大优级酒精及饲料生产基地，也是新疆唯一食用酒精生产企业。

　　玉米被送到厂区后，便进入自动化生产链条，通过烘干、微负压粉碎、潜热回收、连续浓醪发酵、多塔差压加热耦合蒸馏等不同工艺，衍生出食用酒精、无水乙醇、压片玉米、集生物蛋白饲料、消毒纸巾等产品。

　　姜权说：“公司每年加工35万吨玉米，带动5000余户种植户增收。生产的压片玉米、集生物蛋白饲料也非常受欢迎，部分供应给新疆天莱养殖有限责任公司，另外一部分供应给全疆各地及甘肃等地养殖企业。”

　　消费者争相购买

　　在新疆漠上行食品有限公司，鲜食玉米保持原汁原味，不仅畅销疆内外市场，今年1月还走出国门，销往格鲁吉亚。

　　近日，记者走进该公司车间，注意到甜糯玉米经扒皮、切头去尾、高压清洗、杀菌、蒸煮、风干后，进入速冻加工车间，最后被存进冷库。公司办公室副主任马娟红说：“随着国民生活水平的提高和健康意识增强，鲜食玉米成为消费者‘新宠’。公司于2021年8月投产以来，产品受到广泛欢迎。”

　　如今，该公司的订单鲜食玉米种植面积从最初的500亩增加到今年的6000亩。马娟红说：“标准化种植，是多方受益的关键环节。我们与合作社、种植户合作，提供技术指导，从源头保证鲜食玉米的品质，使鲜食玉米具有甜、糯、嫩、香等特点，用品质赢得消费者信赖。目前，我们正在促成另一项国外订单。”

　　如今，一穗玉米在博州的全产业链之旅越发精彩，由博州玉米衍生的产品获得消费者认可，取得了一系列好成绩。“博乐鲜食玉米”列入全国名特优新农产品名录，“博谷圣醇”酒精、“田园康”“漠上行圣泉”“塔粒香”鲜食玉米等企业品牌纳入“品味新疆”好产品名录。

　　农民的“香饽饽”

　　在博州，一穗玉米变成了农民增收的“香饽饽”，成为推进乡村全面振兴的重要引擎。

　　今年，温泉县鑫天农农业发展有限责任公司借助博州全国绿色食品原料标准化生产基地优势，订单种植鲜食玉米，并建设鲜食玉米加工厂，引进2条鲜食玉米生产线，推出疆小棒品牌的黄糯玉米、黑糯玉米、甜加糯玉米、水果玉米等。其中，公司推出的“玉谷飘香”鲜食玉米、玉米饮品等系列产品入选“品味新疆”好产品。

　　该企业自投产以来，带动近百名农村富余劳动力在此就业。温泉县哈日布呼镇哈日布呼村村民孙春霞说：“我今年7月起在这家企业工作，负责包装车间的流程。厂子离我家不足百米，上下班方便，家里还多了一份收入。”

　　14日，博乐市乌图布拉格镇种植户孔雷驾驶收割机，到田间收玉米。他说：“我种玉米10余年了，以前自己找买家，现在企业上门收，很方便。”

　　今年，孔雷的玉米卖给了加工企业，玉米秸秆卖给了养殖合作社。玉米产业链的延伸，让和他一样的农户都尝到了甜头。