“百姓厨艺大PK”活动精彩纷呈

　　本报博乐讯  （记者杨薇薇）  蜜汁冬瓜条、辣子炒青豆、雪花盖顶、蒜香干煸鸡、剁椒深海鱼头……7日，博乐市青得里街道东方红社区大食堂内，“百姓厨艺大PK”美食文化进万家活动拉开帷幕，社区居民及商铺、共建单位的大厨们各个摩拳擦掌，一展独家厨艺。

　　活动包括美食大众点评、美食文化有奖竞答、美食猜猜猜、小游戏等环节，辖区居民30余人参加。

　　活动现场，切葱捣蒜声、炒菜翻勺声不绝于耳，烹饪达人们“八仙过海，各显神通”，比拼如火如荼，一道道精美的菜肴香味四溢，让人垂涎三尺。

　　另一边，击鼓传花、抢凳子游戏、有奖竞答，居民踊跃参加，欢声笑语乐不停。“沙琪玛源自我国哪个民族？”“八大菜系有哪些？”“驴打滚是哪个地方的著名小吃？”美食文化有奖竞答环节，居民通过竞答赢取了奖品，也增长了美食文化知识。

　　经过“大众点评”环节的评选，居民阿玛古里赢得比赛第二名。她说：“我带来的菜品是辣子肉，很高兴能得到大家的认可。社区举办这个活动，让我们多了一个展示厨艺、交流烹饪技巧的平台，也丰富我们的业余生活，增进了邻里情。”

　　“中华美食博大精深、历史源远流长，我们社区和博州宏瑞社会工作服务中心邀请辖区单位、商铺、居民齐聚一堂，共同开展百姓厨艺大 PK 活动，就是为了弘扬中华美食文化，引导辖区居民科学健康饮食，同时助力第二届博州味道美食文化旅游节，促进博州美食文化的传播和发展。”社区第一书记、博乐市委组织部驻该社区“访惠聚”工作队队长魏晓阳说。